Este evento se realiza desde hace ocho años en el que se presentan expositores de pan de muerto, desde el clásico espolvoreado con azúcar, hasta rellenos de nata, mermelada, mieles, entre otros, como también muestras de café y chocolate.
El Día de Muertos es una tradición mexicana de origen prehispánico en la que se celebra y honra a las personas fallecidas, por lo cual para esta festividad se acostumbra colocar un altar con los alimentos que la persona disfrutaba en vida, en la cual está presente el característico pan de muerto.
Cabe destacar que la historia del pan de muerto tiene su origen en la época de la Conquista, cuando los españoles, espantados por los sacrificios humanos en ceremonias religiosas por la población indígena, elaboraron un pan de trigo bañado en azúcar pintada de rojo que simbolizaba un corazón y la sangre del sacrificado.
Por esta razón que el pan es muy característico en las fechas de octubre y noviembre, se realizara un evento que ofrecerá una diversidad de pan de muerto artesanal que va del sabor tradicional a opciones novedosas como pan con cubierta negra e interior de marmoleado, entre otros.
En esta exposición también habrá muestras de café de Veracruz, Chiapas y otros estados del país, al igual que chocolate elaborado con cacao de Oaxaca, Tabasco y Chiapas, y también no faltarán productos artesanales.
Este se llevará a cabo en la calzada de Tlalpan 1721, cerca del Metro General Anaya, de la Línea 2, del 3 al 5 de noviembre de las 11:00 a las 19:00 horas, donde la entrada será libre.
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Este evento tendrá su octava edición este año y es organizado por Central Bazar, CDMX, Cacao y chocolate mexicano y De café, chocolate y otras delicias, se indicó que los alimentos que se ofrecerán en la feria tienen proceso naturales, que no incluyen conservadores y son «del día» y de calidad.
Este evento se realizará el fin de semana del 3 al 5 de noviembre de 11:00 a 19:00 horas, donde el estacionamiento será gratuito.
-DSM