Infosel, mayo. 18.- Alsea, el principal operador de restaurantes y cafeterías de México, invertirá 350 millones de pesos (18.5 millones de dólares) para la renovación de la imagen y el menú de su cadena de restaurantes El Portón.
El cambio de imagen de las sucursales se llevará a cabo durante los próximos tres años y aplicará a los 67 restaurantes que actualmente operan bajo esa marca, dijo Federico Tejado, director general de Alsea México, en conferencia.
"Con la adquisición de El Portón en 2014, tuvimos la oportunidad de desarrollar una marca propia, a la vez de capitalizar nuestra experiencia de 25 años operando marcas exitosas en México y diferentes países del mundo", dijo el directivo en conferencia.
Para este año, la también operadora de marcas como Starbucks (NASDAQ:SBUX) y Burger King prevé concluir la remodelación de al menos 10 sucursales, de las cuales la primera, ubicada en el centro comercial Vía Vallejo, ya está en operación.
En tanto, el nuevo menú contará con 150 platillos enfocados en comida mexicana preparada al momento, de los cuales 75% son nuevos, y estará disponibles en todas las sucursales en el próximo año.
Alsea adquirió de Walmart (NYSE:WMT) México los restaurants El Portón en 2014 a cambio de ocho mil 200 millones de pesos (625.5 millones de dólares al tipo de cambio de ese entonces), en una operación que también incluyó los restaurantes Ragazzi, La Finca y la cadena de cafeterías Vips, la cual desde el año pasado también se encuentra en proceso de renovación tanto estética como de menú.
Este anuncio se suma al hecho por Alsea en marzo, de inversiones por 800 millones de pesos (42 millones de dólares) en los próximos dos años para abrir más cafeterías bajo la marca Starbucks.
El cambio de imagen de las sucursales se llevará a cabo durante los próximos tres años y aplicará a los 67 restaurantes que actualmente operan bajo esa marca, dijo Federico Tejado, director general de Alsea México, en conferencia.
"Con la adquisición de El Portón en 2014, tuvimos la oportunidad de desarrollar una marca propia, a la vez de capitalizar nuestra experiencia de 25 años operando marcas exitosas en México y diferentes países del mundo", dijo el directivo en conferencia.
Para este año, la también operadora de marcas como Starbucks (NASDAQ:SBUX) y Burger King prevé concluir la remodelación de al menos 10 sucursales, de las cuales la primera, ubicada en el centro comercial Vía Vallejo, ya está en operación.
En tanto, el nuevo menú contará con 150 platillos enfocados en comida mexicana preparada al momento, de los cuales 75% son nuevos, y estará disponibles en todas las sucursales en el próximo año.
Alsea adquirió de Walmart (NYSE:WMT) México los restaurants El Portón en 2014 a cambio de ocho mil 200 millones de pesos (625.5 millones de dólares al tipo de cambio de ese entonces), en una operación que también incluyó los restaurantes Ragazzi, La Finca y la cadena de cafeterías Vips, la cual desde el año pasado también se encuentra en proceso de renovación tanto estética como de menú.
Este anuncio se suma al hecho por Alsea en marzo, de inversiones por 800 millones de pesos (42 millones de dólares) en los próximos dos años para abrir más cafeterías bajo la marca Starbucks.