Asociación Británica de Café en desacuerdo con tribunal de EU por efectos del café

BRASIL

La lluvia continúa principalmente entre el Norte y el Noreste de Brasil. En el Centro-Oeste llueve especialmente entre Goiás y Mato Grosso y en el Sudeste un área de baja presión a la altura de la costa es la responsable de la lluvia en la zona Este. Mientras tanto, en las principales zonas productoras de Arábica, la semana comienza con alta nubosidad pero a la vez con poca lluvia y en los días siguientes los cielos deben de abrirse, con amaneceres más fríos, pero con temperaturas más altas durante la tarde desde el Norte del Paraná hasta las áreas de Arábica del Triángulo Mineiro y el Sur de Minas. Solo entre el norte de São Paulo y parte del Triángulo Mineiro se deben de acumular hasta 30 mm de lluvia. En la zona productora del Conilon capixaba, la semana permanecerá inestable y en los próximos 5 días se podrán acumular hasta 15 mm de lluvia.

El US dólar registró un aumento del 1,2% en comparación con el Real durante la semana pasada, cerrando el viernes a R$3.408. En cuanto a noticias monetarias, el Presidente del Banco Central, Ilan Goldfajn, comentó según diversas fuentes que el país tiene la fortaleza suficiente para contener la volatilidad del tipo de cambio.

Lula está en la cárcel desde la semana pasada, aunque de acuerdo con las investigaciones recientes, continúa con un gran porcentaje de apoyo como Candidato a las próximas elecciones presidenciales.

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VIETNAM

El Campeonato Nacional de Barista de Vietnam (VNBC) se llevará a cabo por primera vez en Ho Chi Min City de acuerdo con los estándares de un World Coffee Event (WCE). El campeonato será una oportunidad para que los baristas apoyen a su manera al desarrollo del mercado de café de Vietnam. Los ganadores de esta primera competencia tendrán la oportunidad de competir en el Campeonato Mundial de Baristas 2018 que se celebrará en Seúl.

CENTROAMÉRICA / COLOMBIA

La situación en la zona sur de producción de Colombia continúa con condiciones lluviosas que pueden atrasar algo la entrada de la Mitaca. En términos de calidad y producción debe de haber una diferencia muy grande entre la zona sur y el eje cafetero tradicional donde se debe de apreciar una disminución importante de la productividad este año debido a una floración poco homogenea al comienzo de la cosecha.

OTROS

Uganda - No hay noticias desde la semana pasada. Los premios contra Londres suben debido a la bajada del Terminal y continúa la escasez de café Robusta en Kampala.

India - La mayoría de las regiones productoras de café continúan recibiendo lluvias previas al monzón, esto ayudará a la floración y desarrollo de las plantas para la cosecha 2018/19. La disponibilidad de Robusta lavado en el mercado local permanece restringida.

Kenia - la última subasta ofreció 19.500 bolsas. La calidad continúa cayendo en picado. Los precios están cayendo en línea con la calidad. Principalmente de calidades de café de criba pequeña para moler y cafés naturales (MH y ML).

DEMANDA / INDUSTRIA

La Asociación Británica del Café (BCA) mantiene su desacuerdo con el fallo del tribunal de California que comentamos la semana pasada. El Consejo para la Educación e Investigación sobre Toxinas (CERT) afirma falsamente que debido a que el café contiene trazas de acrilamida, una sustancia producida naturalmente durante el proceso de tostado, los fabricantes y minoristas de café deben advertir a los consumidores de un mayor riesgo de cáncer. Según la BCA, esta premisa sería contraria a la evidencia científica. Según la BCA, el café es uno de los productos más investigados actualmente y la evidencia científica concluye que el consumo moderado de café de cuatro a cinco tazas por día (400 mg de cafeína), o dos a tres tazas para las mujeres embarazadas (200 mg de cafeína de todas las fuentes) pueden contribuir a una dieta sana y equilibrada, e incluso pueden crear la base a una gama de beneficios para la salud.

Por otro lado, Starbucks (NASDAQ:SBUX) ha optado por una decisión de calado para tratar de atajar la polémica por el arresto de dos personas negras en uno de sus locales en Filadelfia. La mayor compañía de cafeterías del mundo cerrará la tarde del 29 de mayo los aproximadamente 8.000 establecimientos de su propiedad en USA para impartir a sus 175.000 empleados un seminario sobre cómo evitar situaciones de discriminación racial. La compañía se ha disculpado por el incidente de Filadelfia el pasado jueves, que ha desatado una ola de indignación y peticiones de boicot a Starbucks. El consejero delegado de la empresa, Kevin Johnson, ha calificado de “reprobable” el arresto de los hombres negros, a los que ha pedido perdón en persona, y ha prometido ser parte de la “solución” a la trascienda racial del incidente.

Escrito por: Icona Café